Die Rolle von Fett in der Ernährung
Was ist Fett? Fette sind neben Kohlenhydraten und Proteinen eine der drei Hauptnährstoffgruppen, die in der Ernährung benötigt werden. Fett spielt eine wichtige Rolle bei der Bereitstellung von Energie, der Unterstützung der Gehirnfunktion, dem Schutz der inneren Organe und der Unterstützung des Körpers bei der Aufnahme fettlöslicher Vitamine wie Vitamin A, D, E und K. Fette können in drei Haupttypen unterteilt werden: gesättigte Fette, ungesättigte Fette und Transfette. Jede Fettart hat unterschiedliche Auswirkungen auf die Gesundheit. Daher ist die Auswahl gesunder Fettquellen für die Erhaltung der allgemeinen Gesundheit von entscheidender Bedeutung. Bild, das die Quellen gesunder Fette in der Ernährung zeigt.
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